Bahan-bahan
4 ekor ikan - saya guna ikan sardin
3 biji bawang merah -dihiris
1 ulas bawang putih - dihiris
1 sudu teh halba campur
1 biji cili merah - dibelah dua
2 biji cili hijau - dibelah dua
5 biji cili padi - dibelah dua
2 sudu besar cuka makan
1 inci halia - dihiris
sedikit air, garam ,serbuk kunyit dan ajinomoto
sedikit minyak utk menggoreng
Cara-cara
- lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.,kemudian goreng hingga garing.
angkat dan ketepikan.
-Tumiskan bawang merah, bawang putih hingga kekuningan.,kemudian masukkan halia dan halba campur.
-Masukkan cili merah.,cili hijau.,cili padi dan cuka. kemudian masukkan sedikit air. ikut suka lah..,kalau nak kuah banyak, bubuh air banyak...masak hingga kuah mendidih.
- kemudian angkat dan tuangkan kuah kedalam bekas yg berisi ikan goreng tadi.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan