Sumber Resepi :Che Mat Gebu @ Dapur Tanpa Sempadan
Bahan - bahan
250 gm mentega
230 gm gula halus
2 camca teh ovallette
4 biji telur gred A
270 gm tepung halus *
1 camca teh baking powder * ( * disatukan dan diayak )
60 gm susu pekat manis
2 camca besar serbuk koko
2 camca besar susu cair
1 camca teh coklat emulco
1) Pukul mentega , ovallette dan gula halus hingga putih. masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur. masukkan susu pekat dan gaul rata.
2 ) perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis., gaul rata. bahagi adunan kepada 2 bahagian yg sama banyak. satu dibiarkan tanpa warna dan satu bahagian dicampur dgn susu cair ., serbuk koko dan coklat emulco. gaul hingga sebati.
3 ) Tuang secara berselang seli antara adunan tanpa warna dan adunan coklat dalam tin yg telah dilenser dgn mentega dan dasarnya dialas dgn kertas minyak. kemudian buat beberapa pusingan dengan menggunakan chopstick.
4 ) Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175oC selama 30 - 35 minit. Sejukkan 5 minit sebelum dikeluarkan dari tin. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan dan hias ikut suka.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan