Kek Coklat Kukus

1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn minyak masak ( boleh juga guna butter cair )
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat manis
1 1/2 cwn tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
3 biji telur
Cara - cara
1) Campurkan gula pasir , serbuk koko., minyak masak, susu cair dan susu pekat manis kedalam periuk., masak sebentar diatas api yg perlahan  sehingga semua bahan larut.
2) Ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat.
3) Pukul telur sampai kembang, campurkan dengan adunan koko. gaul rata dan campurkan adunan tepung .gaul sebati dan tuang kedalam loyang.
4) Tutup loyang dgn aluminium foil supaya wap tidak masuk ketika mengukus. Kukus kek selama  45 - 60 minit dgn api yg perlahan.
5) Keluarkan kek dari kukusan dan biarkan sejuk sebelum diletakkan topping .
** Topping **
1/2 cwn susu pekat manis
1/2 cwn minyak masak
4 - 5 sudu serbuk koko
- masukkan semua bahan dalam periuk., masak diatas api perlahan hingga larut., masak sekejap je.., biarkan sejuk sedikit kemudian curahkan diatas kek tadi...

Published with Blogger-droid v2.0.9